La referente de Vigilancia Epidemiológica de la provincia, Verónica Di Giovani comentó que durante el fin de semana largo de carnaval, “sobre todo los días sábado y domingo, hubo un pico de consultas y de internados inusitadas para Tinogasta por una enfermedad gastrointestinal”.
“Hubo 55 consultas y 14 internados. Algo que es excesivo para el lugar del cual estamos hablando”, explicó sobre lugareños que presentaron vómito, diarrea, fiebre y mal estado en general.
Contó que tras la consulta médica, todos los pacientes dijeron haber “comido cierto alimento, sándwiches de miga, de un local comercial específico de Tinogasta”, denominado “La Gruta”.
“En este caso tenemos una sospecha pero debemos confirmar (…) El dato fundamental aparentemente acá, es que los sándwiches de ese lugar se realizaban con mayonesa casera, que se hace con huevo crudo”, relató a INFORAMA RADIO. Di Giovani también comentó que la salmonella usualmente llega al cuerpo humano a través de las aves, como el pollo mal cocido o el huevo.
Todos los internados fueron dados de alta, pero desde el Ministerio de Salud llevaran a cabo una convocatoria pública para que una vez reunidos en el lugar, se les pueda realizar un estudio y determinar quién quedó en estado de portador.
“Porque más allá de que ninguno tiene cuadro clínico, el problema de la salmonella es que el 5% de las personas que tienen esta enfermedad, tienen la posibilidad de quedar en estado de portador. Esto significa que sigue eliminando un patógeno a través de la materia fecal y si no realiza las medidas de higiene necesarias y extrema los cuidados, puede llegar a contagiar a alguien más”, detalló.
“No tenemos conocimiento de que se haya recuperado ningún alimento del local, no tenemos las muestras pero sí los coprocultivos de 3 pacientes que coinciden como salmonella. Hemos enviado las muestras para que nos digan qué serotipo de salmonella es lo cual es muy importante, algunas causan hasta cuadros serios y mortales”, añadió.
En ese sentido, si fuera thypi o parathypi, son las causantes de la fiebre tifoidea o paratifoidea, o entérica que también causa brotes graves. Para realizar la serotipificación, las muestras fueron derivadas al ANLIS Malbrán, Laboratorio Nacional de Referencia.
Un equipo de Salud y Ambiente de Control de calidad de alimentos del Ministerio de Salud llegará hasta el local para detectar si todavía se encuentra presente el agente patógeno.
Convocatoria
Salud de la Provincia convoca a residentes de la localidad de Tinogasta que, entre los días 27 y 7 de marzo, presentaron diarrea y/o vómito, y tengan antecedente de consumir alimentos adquiridos en el local “La Gruta”, ubicado en la estación de servicio de calles Tristán Villafañe esquina Sarmiento, a presentarse el día lunes 17 de marzo a las 14 en el Punto Digital, debido al brote de enfermedad gastrointestinal por salmonella que se registró en la localidad.
Del total de casos confirmados, aproximadamente un 5% de los pacientes permanece en estado de portador hasta por un año, razón por la que se podría iniciar un nuevo brote.
La Dirección Provincial de Epidemiología llevará adelante una investigación en profundidad del brote, el perfil de las personas afectadas, síntomas, etc. Para ello, en primer lugar se localizará a todos los pacientes que consultaron en el sistema de salud público y privado, y se les realizará una encuesta.
Luego, se tomarán muestras para analizar y determinar quienes aún son portadores de la bacteria y capacitarlos a fin de que tengan todos los cuidados para evitar contagios.
“Los portadores deben ser totalmente escrupuloso en el lavado de manos e higiene personal ya que no se le puede dar ninguna medicación ni tratamiento para eliminar el estado de portador, y la salmonella se puede contagiar de persona a persona o a través de alimentos elaborados por quien continúa eliminando la bacteria por materia fecal”, precisó Di Giovanni.
Brote de salmonella en Tinogasta: “Hubo 55 consultas y 14 internados, algo excesivo para el lugar”
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