El micro emprendimiento nació de la mano de una madre soltera que tenía que sacar adelante a sus niños. Los inicios fue en bicicleta, embarazada y con reparto a domicilio.
“Le agradezco a Magui Mora por brindarme en un momento, un espacio en la primero de mayo para poder poner un puestito y vender allí. Luego nos trasladamos a un local pero por cuestiones de salud no me quise arriesgar a seguir alquilando. Después llegó la pandemia y nos vinimos a la casa de mis padres y aquí nos quedamos. Pasaron 15 años con muchos desafíos y muchas cosas. El 2 de noviembre haremos un pequeño brindis con las personas que me apoyaron, que me decía que sí se puede y estuvieron ahí para darme aliento. Hoy les digo a las mujeres que sí se puede, hay que pelearla porque Dios seguro nos ayuda”, expresó llena de emoción Maria Rosa Santos.
También destacó que el micro emprendimiento dio trabajo a muchas personas porque varias mujeres pasaron por la pyme a pesar de ser un emprendimiento familiar.
“Empecé con dos variedades matambre y pollo y hoy por hoy estoy haciendo matambre, pollo, mondongo, jamón y queso, sfijas, choclo y la última variedad es en base a un encuentro que tuve con un chef, y así nació la empanada de quinoa”, agregó.
Link: https://www.acontecercalchaqui.com.ar/