En el cruce perfecto entre ciencia y tradición, un grupo de investigadores argentinos ha dado un paso revolucionario al transformar la jarilla (Zuccagnia Punctata), una especie arbustiva nativa de ambientes áridos, en el componente clave de un alimento funcional con el potencial de prevenir enfermedades crónicas no transmisibles.
Seguir LeyendoAndalgala a Diario